|
|
Oosters Rundergehakt In Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
2 uien
3 teentjes knoflook
3 eetlepels zonnebloemolie
2,5 dl yoghurt
1 dl water
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gemberpoeder
2 theelepels kerriepoeder
rijst
zout
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met zout naar smaak.
Bereidingswijze:
Verhit de zonnebloemolie in een braadpan of wok en fruit daarin de fijngesneden ui en de uitgeperste knoflook ongeveer 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit, onder voortdurend omscheppen, lichtbruin en rul. Voeg de yoghurt, het water, de tomatenouree, het gemberpoeder, de kerrie en zout naar smaak toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het geheel afgedekt ca. 20 minuten garen.
|
|
|